ヴィーガンマヨネーズ

作り方

• 絹豆腐は、水切りしておく。（ペーパータオル2枚で包み、電子レンジ（強）で1分半～2分加熱すると簡単に水切りできる。）
• 全ての材料を合わせ、ハンドブレンダーまたはフードプロセッサーで混ぜ合わせる。
• 冷蔵庫で冷やし、もったりとさせる。