ヴィーガンベイクドチーズケーキ

作り方

• 生地を準備する。お好みのグラノーラをフードプロセッサーにかけ、粗く粉砕する。ココナッツオイルとよく混ぜ合わせる。
• 生地をケーキ型の底に敷いて、手で押し固める。180℃に予熱したオーブンで7分焼いて置いておく。
• フィリングの材料を全て合わせて、フードプロセッサーになめらかになるまでかける。
• フィリングを生地の上に流し入れ、表面を平らにする。180℃に予熱したオーブンで45分焼く。
• 粗熱がとれたら型から出し、冷蔵庫でフィリングがしっかりと固まるまで冷やす。